इंस्टेंट सूजी-ओट्स ढोकला एक हेल्दी नाश्ता है। इसमें ओट्स मिलाने से यह पारंपरिक रेसिपी से अलग और ज़्यादा पौष्टिक बन जाता है।
हरी मिर्च और हींग के स्वाद वाला यह ढोकला भाप में पकाया जाता है और ऊपर से करी पत्ता और तिल का तड़का लगाया जाता है, जिससे नरम और स्पंजी ढोकले में क्रंच आता है।
यह डायबिटीज के मरीज़ों के लिए शाम का एक बढ़िया स्नैक है और टी-पार्टी में सूजी-ओट्स ढोकला परोसने पर यह सबको बहुत पसंद आता है। आप चाहें तो ढोकले के बैटर में आधा कप कद्दूकस की हुई या प्यूरी की हुई गाजर, पालक की प्यूरी या बारीक पिसे हुए टमाटर मिला सकते हैं। इससे ढोकले में पोषण, स्वाद और रंग आता है। रंग-बिरंगा ढोकला पार्टी के लिए आकर्षक डिश और स्कूल के लिए बढ़िया स्नैक भी है।
इस इंस्टेंट सूजी-ओट्स ढोकला रेसिपी (भाप में पके सूजी और ओट्स के ढोकले) को हरी चटनी और मसाला चाय के साथ नाश्ते या शाम के स्नैक के तौर पर परोसें।